Hermetisches Fass 16 L mit Deckel - Wasserrand

ZEITLOSE FORM UND TRADITIONELLE KÜCHE

Nutzkeramik ist die beste Lösung für das Servieren verschiedener Köstlichkeiten. Sie dient zur Aufbewahrung und Herstellung von Lebensmitteln, zum Einlegen von Gurken, Kraut oder Früchten. Die Gefäße sind außen und innen glasiert, wodurch sie nicht mit Lebensmitteln reagieren, keine Gerüche absorbieren und sich nicht verfärben. Steinzeuggefäße halten viele Jahre und sind in jeder Küche und darüber hinaus nützlich. Ein Set bestehend aus einem Gärfass, einem Mörser und einem Butterfass ist eine ideale Geschenkidee für jeden Liebhaber der polnischen, rustikalen Küche.

Das hermetische Fass mit Wasserkragen und einem Fassungsvermögen von 16 Litern ist aus hochwertigem Keramikmaterial gefertigt. Das gesamte Gefäß ist außen und innen mit Glasur überzogen, die ihm Farbe und Glanz verleiht und das Fass säurebeständig macht, sodass es sich perfekt für die Zubereitung von Fermentierungen eignet. Diese Art der Fermentation von Gemüse und Obst ist ökologisch und einfach, und die so zubereiteten Konserven sind reich an Vitaminen. Aufgrund seiner Größe ist das Fass sowohl für den Hausgebrauch als auch beispielsweise für Restaurants geeignet.

Beim Befüllen des Kragens verdrängt das Kohlendioxid den Sauerstoff aus dem Inneren, wodurch im Fass eine sauerstofffreie Atmosphäre entsteht.

Das Produkt ist für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt.

Es ist ein optionales, aber sehr nützliches Zubehör. Für das 16-Liter-Fass passt das Druckstein-Set Q210.

Aufgrund der handwerklichen Herstellung können die Produkte leicht voneinander abweichen.

Produktmerkmale:

• Farbe: Braun
• Material: Steinzeug
• Verwendung: Zum Fermentieren, Zubereiten, Aufbewahren von Lebensmitteln
• Höhe: 38 cm
• Breite: 32 cm
• Länge: 31 cm
• Fassungsvermögen: 16 L
• Gewicht: 6 kg

Hauptvorteile von Steinzeugfässern:

1. Beständigkeit gegen Säuren und Salz: Steinzeug reagiert nicht mit den bei der Fermentation entstehenden Säuren, was sowohl die Haltbarkeit des Fasses als auch der eingelegten Produkte verlängert.
2. Natürlicher Fermentationsprozess: Steinzeug sorgt für stabile Bedingungen bei der Fermentation, was die Entwicklung der gewünschten Milchsäurebakterien fördert, die für den Geschmack und die Nährwerte der eingelegten Lebensmittel verantwortlich sind.
3. Keine Geschmacks- und Geruchsübertragung: Im Gegensatz zu anderen Materialien absorbiert Steinzeug keine Gerüche, sodass die Fässer viele Jahre ohne Beeinträchtigung des Geschmacks der eingelegten Gemüse verwendet werden können.

VORTEILE

• Steinzeug ermöglicht eine längere Aufbewahrung von Lebensmitteln.
• Die Gefäße sind handgefertigt.
• Sie zeichnen sich durch hohe Qualität und Ästhetik des Handwerks aus.
• Kann im Ofen, in der Mikrowelle und in der Spülmaschine verwendet werden.
• Die Produkte sind sowohl nützlich als auch dekorativ.
• Sie absorbieren keine Gerüche und verfärben sich nicht.