Capsule pour pots ø 82 MIEL POLONAIS RTS Pasteurisation Capsule fabriquée en acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone Les capsules sont destinées au contact alimentaire. Le type de capsule à clic permet de vérifier si le pot est fermé hermétiquement.

Couvercle de pot ø 82 MIEL APICULTURE. Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont adaptés au contact alimentaire. La fermeture à clic permet de vérifier si le pot est bien hermétiquement fermé.

Un couvercle pour pots de 82 mm - MIEL CLASSIQUE. C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour bocaux de 82 mm - MIEL POLONAIS C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour bocaux de 82/6z - MIEL NATUREL C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour les bocaux fi 82/6z - MIEL GUCIO C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour bocaux fi 66/4z - MIEL BOCAL. C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour bocaux fi 82/6z - prune. C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour des pots de 82/6z - poivron C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour bocaux fi 82/6z - cœur C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Un couvercle pour bocaux fi 82/6z - MÉLANGES DE FRUITS C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique. Attention : ...

Le couvercle pour pots fi 82/6z - CORNICHONS. C'est un couvercle fabriqué à partir d'acier galvanisé avec une couche intérieure en silicone. Ces couvercles sont conçus pour être utilisés en contact direct avec des aliments. De plus, le mécanisme à clic permet de vérifier si le pot est correctement fermé et hermétique.

Le mesureur de sel est un outil indispensable dans la transformation alimentaire, la charcuterie et la production de fromage ! Il doit absolument figurer dans votre cuisine ! Cet outil simple est composé d'un étroit récipient en plastique et d'un flotteur en verre et vous permet de mesurer la concentration en sel dans toutes les solutions

Le kit comprend : la remplisseuse, 4 entonnoirs de différentes tailles : 14 ; 18 ; 21 ; 25 mm ; un anneau de montage pour les entonnoirs ; une manivelle ; une vis pour fixer la manivelle ; une ventouse solide pour fixer la remplisseuse sur la table ; un mode d'emploi.

L'ensemble comprend 6 pièces : Casserole de 4 L - dédiée à tous les types de cuisinières Col Cuiseur à jambon d'une capacité de 1,5 kg Sacs pour l'insert (10 pièces) Deux thermomètres - l'un pour contrôler la température de la viande dans le cuiseur à jambon, l'autre pour mesurer la température de l'eau

Facile à utiliser, la seringue de haute qualité d'une capacité de 30 ml et les trois aiguilles dosantes vous aideront à aromatiser professionnellement les viandes avec la saumure de salaison. Cela accélérera également considérablement le processus de salaison. Vos jambons traditionnels préférés, saucissons, etc., seront désormais délicieusement croustillants et conserveront leur fraîcheur...

Applicateur pour filets de charcuterie Browin 310090 Le kit comprend : applicateur pour filets deux pinces trois disques antidérapants filet de charcuterie de 3 mètres

Applicateur pour filets de charcuterie Browin Basic 310092 Petit appareil astucieux ! L'applicateur facilitera la préparation de vos jambons maison, épaules de porc, ainsi que de vos fromages préférés ! Découvrez comment vous pouvez les placer rapidement et facilement dans un filet de charcuterie, puis les faire cuire ou les fumer !

Compatible avec tous les applicateurs disponibles chez Browin. La forme ergonomique de l'embout rend la mise en place des filets sur l'applicateur rapide et extrêmement pratique. Le matériau utilisé garantit la durabilité, la facilité d'utilisation et la facilité de nettoyage. Le produit peut être lavé au lave-vaisselle.

Ficelle charcutière en coton, de couleur grise - pour attacher manuellement la viande destinée à être fumée, pochée ou pour les rôtis pendant leur cuisson. Les matériaux naturels permettent le traitement thermique de la viande (jusqu'à 240 °C), sans altération de son arôme et de son goût. La ficelle est extrêmement résistante, permettant ainsi de suspendre la viande sur un crochet sans...

Fil à saucisse en coton, de couleur blanche - pour attacher manuellement la viande destinée à être marinée, fumée, pochée ou pour les rôtis pendant leur cuisson. Les matériaux naturels permettent le traitement thermique de la viande (jusqu'à 240 °C), sans altération de son arôme et de son goût. Le fil est extrêmement résistant, permettant ainsi de suspendre la viande sur un crochet sans...

Cordon à saucisse en lin, mat, pour attacher manuellement les viandes destinées à être fumées, cuites à la vapeur ou pour les roulades pendant leur cuisson. Les matériaux naturels permettent un traitement thermique de la viande (jusqu'à 240°C) sans altérer son arôme et son goût. Le cordon est extrêmement résistant, ce qui permet de suspendre la viande au crochet sans crainte de chute.

Ficelle à rôti en coton blanc - pour attacher manuellement les viandes destinées à être marinées, fumées, bouillies ou à être utilisées dans des roulades pendant leur cuisson. Les matériaux naturels permettent le traitement thermique de la viande (jusqu'à 240°C), sans altérer son arôme et sa saveur. Les ficelles sont extrêmement résistantes, ce qui permet de suspendre la viande sur un...

Cordon charcutier en lin - pour attacher manuellement les viandes destinées au fumage, à la cuisson à la vapeur ou aux roulades pendant leur cuisson. Les matériaux naturels permettent un traitement thermique de la viande (jusqu'à 240°C) sans altérer son goût et son arôme. Le cordon est extrêmement résistant, ce qui permet de suspendre la viande à un crochet sans crainte qu'elle ne tombe.

La préparation maison de produits charcutiers et fromagers sera beaucoup plus simple si vous utilisez le filet à jambon blanc de la marque Browin. Indispensable dans la cuisine, il vous servira pour le fumage, la cuisson à la vapeur, la cuisson, le séchage et le vieillissement de la viande, comme le jambon et le lard, ainsi que pour divers fromages prêts à l'emploi.

Les matériaux de haute qualité utilisés pour fabriquer le filet de charcuterie influent sur son extensibilité élevée - il peut contenir des produits pesant jusqu'à 1,5 kg. Le filet de charcuterie peut être utilisé en toute sécurité lors du traitement thermique à une température maximale de 125°C.

Ce filet peut être utilisé pour des plats cuits au four, cuits à la vapeur, fumés ou bouillis. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, élastiques et résistants, il est certifié par l'Institut National d'Hygiène (PZH) et permet le traitement thermique jusqu'à 220°C, sans altération de l'arôme et du goût du contenu. Avec ce filet, vous pourrez facilement préparer des viandes d'un...

Le filet à charcuterie solide et professionnel de la marque Browin ne colle pas à la surface et peut être facilement retiré du produit maison. Grâce à lui, vos produits maison auront une apparence particulièrement attrayante et appétissante. Les matériaux de haute qualité utilisés pour fabriquer le filet à charcuterie influent sur sa grande élasticité - il peut contenir des produits pesant...

Ficelle bicolore blanc-rouge pour la charcuterie, 55 mètres pour la cuisson et la cuisson à la vapeur de la viande jusqu'à 240°C.

Vous préparez vos viandes et charcuteries maison ? Dès aujourd'hui, leur préparation dans des boyaux et des filets de charcuterie sera encore plus facile ! L'ensemble comprend également 60 clips, vous permettant de commencer la production de produits maison dès la sortie de la sertisseuse de la boîte ! Mode d'emploi :

Attaches pour pince à saucisses - 60 pièces

Caractéristiques du produit : Fabricant : JELUX Polska Longueur : 90 m Calibre : 30/32 Type : porcins Usage : pour le boudin noir, le head cheese Poids : env. 1 kg

Caractéristiques du produit : Fabricant : JELUX Polska Longueur : 90 m Calibre : 28/30 Type : porcins Usage : pour saucisse Poids : env. 0,9 kg

Caractéristiques du produit : Fabricant : JELUX Polska Longueur : 90 m Calibre : 22/24 Usage : pour saucisse Type : porcins Poids : env. 0,9 kg

Caractéristiques du produit : Rendement : pour environ 22,5 kg Utilisation : pour les kabanos, les saucisses de Francfort, les saucisses cocktail Diamètre recommandé de l'entonnoir de remplissage : 14 mm Longueur : 90 m Calibre : 24/26 Poids : 300 g Fabricant : Jelux

Caractéristiques du produit : Utilisation : pour les kabanosy, les saucisses de Francfort Type : d'agneau Rendement : pour environ 3,7 kg de farce Calibre : 22/24 Longueur : 15 m Diamètre recommandé de l'entonnoir de remplissage : 12 mm Fabricant : Jelux