Couvercle pour pots de miel polonais prêt à consommer pasteurisé (82 mm de diamètre) Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont destinés au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle pour pots de 82 mm de diamètre HONEY PASIEK Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont adaptés au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle pour pots de 82 mm de diamètre, MIEL CLASSIQUE Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont adaptés au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle pour pots de 82 mm de diamètre, MIEL POLONAIS Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont adaptés au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle pour pots de miel naturel de 82 mm Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont aptes au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle pour pot de miel GUCIO 82 mm Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont adaptés au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle pour pots de miel de 66 mm de diamètre Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont adaptés au contact alimentaire. Le couvercle à clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle pour bocaux à prunes de 82 mm de diamètre Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont aptes au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du bocal.

Couvercle pour pots à poivre de 82 mm de diamètre Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont aptes au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du pot.

Couvercle en forme de cœur pour bocaux de 82 mm de diamètre Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont aptes au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du bocal.

Couvercle pour bocaux de fruits mélangés de 82 mm Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Ces couvercles sont adaptés au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du bocal. REMARQUE : Lors de l’achat de ces couvercles,...

Couvercle pour bocaux à concombres de 82 mm de diamètre Le couvercle est en acier galvanisé avec un revêtement intérieur en silicone. Les couvercles sont aptes au contact alimentaire. Le système de verrouillage par clic permet de vérifier la bonne fermeture du bocal.

Un salinomètre est un outil indispensable en agroalimentaire, notamment pour la fabrication du sel ! Il vous en faut absolument un dans votre cuisine ! Cet appareil simple, composé d’un cylindre gradué en plastique et d’un flotteur en verre, permet de mesurer la concentration en sel de toutes les solutions.

Le kit comprend : un poussoir à saucisses, 4 entonnoirs de différentes tailles : 14 mm, 18 mm, 21 mm et 25 mm ; des patins de fixation pour les entonnoirs ; une manivelle ; une vis de fixation pour la manivelle ; une ventouse robuste pour fixer le poussoir à saucisses sur une table...

L'ensemble comprend 6 pièces : Casserole de 4 L – compatible avec tous les types de feux Collier Appareil à jambon d'une capacité maximale de 1,5 kg Sacs de cuisson (10 pièces) Deux thermomètres : un pour contrôler la température de la viande dans l'appareil à jambon, l'autre pour mesurer la...

Cette seringue de 30 ml, facile d'utilisation et de haute qualité, et ses trois aiguilles doseuses vous permettront d'injecter la saumure dans vos viandes avec précision. Elles accéléreront considérablement le processus de salaison. Vos jambons, gambas et autres charcuteries préférées seront désormais tendres et se conserveront plus longtemps.

Le cuiseur à jambon BROWIN jusqu'à 3 kg – un ensemble avec thermomètre et sacs pour la préparation de charcuterie maison. Le fabricant présente un ensemble idéal pour la préparation de viandes : un cuiseur à jambon avec thermomètre et sacs. Conçu pour réaliser de délicieuses charcuteries cuites à la maison, il est facile à utiliser et permet de préparer des produits carnés ou végétariens.

Cet attendrisseur à 56 lames en acier inoxydable est idéal pour préparer des steaks juteux ! Son utilisation rehaussera la saveur de vos plats de viande préférés, les rendant plus savoureux et tendres.

Sacs en plastique pour jambon, 20 pièces Longueur : 18,0 cm Largeur : 0,1 cm Hauteur : 32,0 cm Capacité : 1,5 kg

Applicateur de filet à viande Brownin 310090 Le kit comprend : Applicateur de filet à viande Deux pinces Trois disques antidérapants 3 m de filet à viande

Applicateur de filet à viande Brownin Basic 310092 Un petit outil ingénieux ! Cet applicateur vous simplifiera la préparation de vos jambons, cous de porc et même fromages maison préférés ! Voyez comme il est rapide et facile de les placer dans un filet à viande, puis de les rôtir ou de les fumer !

Compatible avec tous les applicateurs Brownin. La forme ergonomique du capuchon permet une application rapide et très pratique de la grille sur l'applicateur. Le matériau utilisé garantit durabilité, facilité d'utilisation et de nettoyage. Ce produit passe au lave-vaisselle.

Fils de coton gris pour ficeler les viandes destinées au fumage, à la cuisson à la vapeur ou à la confection de roulades lors du rôtissage. Les matériaux naturels permettent une cuisson à haute température (jusqu'à 240 °C) sans altérer l'arôme ni la saveur de la viande. D'une résistance exceptionnelle, ces fils permettent de suspendre la viande à un crochet en toute sécurité.

Fil à saucisse en coton, de couleur blanche - pour attacher manuellement la viande destinée à être marinée, fumée, pochée ou pour les rôtis pendant leur cuisson. Les matériaux naturels permettent le traitement thermique de la viande (jusqu'à 240 °C), sans altération de son arôme et de son goût. Le fil est extrêmement résistant, permettant ainsi de suspendre la viande sur un crochet sans...

Ficelle de lin mat pour ficeler les viandes avant de les fumer, de les cuire à la vapeur ou de les rôtir. Les matériaux naturels permettent une cuisson à haute température (jusqu'à 240 °C) sans altérer l'arôme ni la saveur de la viande. D'une résistance exceptionnelle, cette ficelle permet de suspendre la viande à un crochet en toute sécurité.

Fils de coton blanc pour ficeler les viandes destinées au salage, au fumage, à la cuisson à la vapeur ou à la confection de roulades lors du rôtissage. Les matériaux naturels permettent un traitement thermique de la viande (jusqu'à 240 °C) sans altérer son arôme ni sa saveur. Ces fils sont exceptionnellement résistants, permettant de suspendre la viande à un crochet en toute sécurité.

Ficelle de lin pour saucisses – idéale pour ficeler à la main les viandes destinées au fumage, à la cuisson à la vapeur ou à la confection de roulades lors du rôtissage. Les matériaux naturels permettent une cuisson à haute température (jusqu'à 240 °C) sans altérer l'arôme ni la saveur de la viande. D'une résistance exceptionnelle, cette ficelle permet de suspendre la viande à...

Le filet à viande est utilisé pour la préparation de produits carnés maison. Filet à viande blanc, 12,5 cm x 5 m, résistant à des températures jusqu'à 220 °C.

Les matériaux de haute qualité utilisés pour la fabrication de ce filet à viande lui confèrent une grande extensibilité ; il peut supporter des produits pesant jusqu’à 1,5 kg. Ce filet peut être utilisé en toute sécurité lors de la cuisson à une température maximale de 125 °C.

Ce filet convient à la cuisson au four, à la vapeur, au fumage et à l'eau. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, souples et résistants, il est certifié PZH et supporte des températures jusqu'à 220 °C sans altérer l'arôme ni la saveur des aliments. Il permet de préparer facilement des pièces de viande jusqu'à 22 cm de diamètre et pesant jusqu'à 2,5 kg.

Le filet à viande Brownin, robuste et professionnel, est antiadhésif et facile à retirer de vos préparations maison. Il leur confère une apparence particulièrement appétissante et attrayante. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, ce filet est très flexible et peut accueillir des produits pesant de 0,3 à 1,5 kg. Il peut être utilisé en toute sécurité à la cuisson jusqu'à une...

Fils de coton blanc et rouge pour viande, 55 m pour la cuisson au four et à la vapeur des viandes jusqu'à 240 °C.

Vous préparez vous-même vos viandes et saucisses maison ? Désormais, les mettre en boyaux et en filets sera encore plus facile ! La sertisseuse est fournie avec 60 clips, vous permettant de réaliser vos propres produits maison dès l’ouverture de la boîte !

Clips pour sertisseuse à saucisses - 60 pièces

Caractéristiques du produit : Fabricant : JELUX Polska Longueur : 90 m Calibre : 30/32 Type : porcins Usage : pour le boudin noir, le head cheese Poids : env. 1 kg

Caractéristiques du produit : Fabricant : JELUX Polska Longueur : 90 m Calibre : 28/30 Type : porcins Usage : pour saucisse Poids : env. 0,9 kg

Caractéristiques du produit : Fabricant : JELUX Polska Longueur : 90 m Calibre : 22/24 Usage : pour saucisse Type : porcins Poids : env. 0,9 kg

Caractéristiques du produit : Rendement : pour environ 22,5 kg Utilisation : pour les kabanos, les saucisses de Francfort, les saucisses cocktail Diamètre recommandé de l'entonnoir de remplissage : 14 mm Longueur : 90 m Calibre : 24/26 Poids : 300 g Fabricant : Jelux

Caractéristiques du produit : Utilisation : pour les kabanosy, les saucisses de Francfort Type : d'agneau Rendement : pour environ 3,7 kg de farce Calibre : 22/24 Longueur : 15 m Diamètre recommandé de l'entonnoir de remplissage : 12 mm Fabricant : Jelux