Fabriqué en PVC de haute qualité, le barboteur de fermentation MAXI est un accessoire indispensable pour tout brasseur amateur. Extrêmement résistant et de qualité alimentaire, il est certifié par l'Institut National d'Hygiène (PZH). Sa conception à grosses bulles assure une évaporation d'eau plus lente pendant la fermentation. Le barboteur s'adapte aux orifices des bouchons en caoutchouc des bonbonnes, ainsi qu'aux bocaux et autres récipients de fermentation. Son utilisation garantit une fermentation réussie.

Rempli d'eau, le barboteur protège le contenu de l'oxydation tout en permettant l'évacuation régulière du dioxyde de carbone produit pendant la fermentation. Le déplacement de la colonne d'eau permet d'observer l'évolution de l'intensité de la fermentation, d'une phase turbulente (bulles intenses) à une phase stationnaire. L'eau s'évaporant naturellement, pensez à remplir le barboteur régulièrement. De plus, le tube protège le mélange des mouches des fruits, qui peuvent y introduire des bactéries acétiques transformant l'éthanol en acide acétique.